Coucou. Ca fait 3 semaines que je cherche des piments séchés bio pour refaire ma sauce harissa maison, celle que j'avais préparé l'été dernier avec des piments frais du jardin... franchement c'était une tuerie. Là j'ai plus de plant et j'ai pas envie de racheter des piments classiques avec des pesticides partout, tu vois le genre. J'ai regardé en magasin bio (Naturalia, Biocoop) mais les prix c'est un peu abusé, genre 6-7 euros pour une tout petite sachets. J'avoue j'ai trouvé quelques trucs sur internet mais j'sais pas trop si les sites spécialisés sont fiables pour ce genre d'achat. Y'a aussi la question de la variété... moi j'veux quelque chose pas trop fort pour que mes gamins puissent manger, mais avec du goût quand même. Vous achetez ou vous les faites sécher vous-mêmes ? Et si vous avez une adresse sympa pour des piments séchés bio pas horriblement chers, je prends !

J'avais dit que j'avais eu le même souci l'an dernier... en fait je me souviens que j'avais fini par tester un marché de producteurs bio du coin, y'avait un stand avec des piments séchés bio à des prix raisonnables. Pour la douceur des variétés, le vendeur m'avait conseillé les pasilla, vraiment pas agressifs. Tu as regardé de ce côté-là ?