- Vernissime Voir son profil
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- Inscription : mercredi 10 août 11:46
Ingrédients :
1 chou-fleur moyen, 3 œufs, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1 petit verre de lait de votre choix, sel, 300 g de carottes, huile d'olive.
Préparation :
Faire cuire les carottes à la vapeur. Au bout de 5 mn, ajouter le chou-fleur en bouquets. Cuisson totale 15 mn. Ecraser le chou-fleur avec une fourchette. Mélanger les œufs, la crème fraîche et le lait avec un peu de sel. Mélanger au chou-fleur. Mettre dans une terrine bien huilée. Mettre à four moyen 15 mn. Laisser refroidir sur place. Mixer les carottes avec un peu d'eau et un peu d'huile d'olive. Votre coulis de carottes ne doit pas être ni trop épais, ni trop liquide. Servir ce coulis à part.
1 chou-fleur moyen, 3 œufs, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1 petit verre de lait de votre choix, sel, 300 g de carottes, huile d'olive.
Préparation :
Faire cuire les carottes à la vapeur. Au bout de 5 mn, ajouter le chou-fleur en bouquets. Cuisson totale 15 mn. Ecraser le chou-fleur avec une fourchette. Mélanger les œufs, la crème fraîche et le lait avec un peu de sel. Mélanger au chou-fleur. Mettre dans une terrine bien huilée. Mettre à four moyen 15 mn. Laisser refroidir sur place. Mixer les carottes avec un peu d'eau et un peu d'huile d'olive. Votre coulis de carottes ne doit pas être ni trop épais, ni trop liquide. Servir ce coulis à part.
Pour la BAV : pas de photos portée, pas de mesures en plus de ce que je donne, je ne garde pas les articles éternellement réservés. Après option, vous avez 5 jours sinon je remets l'article en vente. Merci de votre compréhension.